3S Sangiovese

Producteur : Trebotti

19.00

Nom : 3S Sangiovese
Producteur : Trebotti
Appellation : Lazio IGP
Cépages : 100% Sangiovese sans sulfites
% alcool : 13,5%
Contenu : 0,75L
Potentiel de garde : 15 ans
Agriculture : BIO

Description :

Le 3S sangiovese est un très beau Sangiovese bio, sans sulfites ajoutés, obtenu au départ du cépage le plus répandu en Italie. Il est produit dans la Tuscia, au nord du Latium, sur un terrain de tuf volcanique. Un rendement extrêmement faible de moins de 1 Kg de raisin par plant donne une très belle concentration.

Ludovico Botti qui produit ce vin, est très fier d’annoncer que ses productions sont neutres en émission carbone.

L’affinage se fait pendant 18 mois en barriques usagées.

Rouge Rubis avec un anneau légèrement tuilé (caractéristique du Sangiovese) , il dégage des touches fruits confits et de figues sechées. En bouche une explosion de fruits rouges à l’alcool, un tanin souple, un bel équilibre et une longue et douce finale. Une Grande acidité le tient bien droit et garantit sa longévité.

Conseils :

A servir en bouteille à 18°C, il s’accorde avec des viandes blanches, par exemple une bonne porchetta.

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Description

Nom : 3S Sangiovese
Producteur : Trebotti
Appellation : Lazio IGP
Cépages : 100% Sangiovese sans sulfites
% alcool : 13,5%
Contenu : 0,75L
Potentiel de garde : 15 ans
Agriculture : BIO

Description :

Le 3S sangiovese est un très beau Sangiovese bio, sans sulfites ajoutés, obtenu au départ du cépage le plus répandu en Italie. Il est produit dans la Tuscia, au nord du Latium, sur un terrain de tuf volcanique. Un rendement extrêmement faible de moins de 1 Kg de raisin par plant donne une très belle concentration.

Ludovico Botti qui produit ce vin, est très fier d’annoncer que ses productions sont neutres en émission carbone.

L’affinage se fait pendant 18 mois en barriques usagées.

Rouge Rubis avec un anneau légèrement tuilé (caractéristique du Sangiovese) , il dégage des touches fruits confits et de figues sechées. En bouche une explosion de fruits rouges à l’alcool, un tanin souple, un bel équilibre et une longue et douce finale. Une Grande acidité le tient bien droit et garantit sa longévité.

Conseils :

A servir en bouteille à 18°C, il s’accorde avec des viandes blanches, par exemple une bonne porchetta.

Informations complémentaires

Origine

Lazio / Tuscia

Millésime

2019

Type

Rouge

Agriculture

BIO

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