Villa Angela Pecorino DOC

Producteur : Velenosi

13.00

Appellation : Falerio DOC Pecorino
Cépages : Pecorino
% alcool : 13.5%
Contenu : 75 cl
Potentiel de garde : 5 ans
Agriculture : En conversion BIO

Description :

Voici un pecorino typique de la région des Marche, obtenu avec un faible rendement (65 hl/ha), fermenté et affiné en inox à faible température.

Ce très beau pecorino d’un beau jaune paille intense s’affirme par un nez de fruits exotiques et d’agrumes avec quelques notes de fleurs blanches et d’herbes aromatique. Il s’agit d’un vin de grande complexité olfactive. En bouche un très bel équilibre et une belle ginale en font un vin remarquable et élégant.

Conseils :

À boire à une température de 8°C, il s’accorde avec une mozzarella au basilic, mais également sur des fromages amerS (type fromages d’alpages) ou des préparations à base de légumes (quiches)

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Description

Appellation : Falerio DOC Pecorino
Cépages : Pecorino
% alcool : 13.5%
Contenu : 75 cl
Potentiel de garde : 5 ans
Agriculture : En conversion BIO

Description :

Voici un pecorino typique de la région des Marche, obtenu avec un faible rendement (65 hl/ha), fermenté et affiné en inox à faible température.

Ce très beau pecorino d’un beau jaune paille intense s’affirme par un nez de fruits exotiques et d’agrumes avec quelques notes de fleurs blanches et d’herbes aromatique. Il s’agit d’un vin de grande complexité olfactive. En bouche un très bel équilibre et une belle ginale en font un vin remarquable et élégant.

Conseils :

À boire à une température de 8°C, il s’accorde avec une mozzarella au basilic, mais également sur des fromages amerS (type fromages d’alpages) ou des préparations à base de légumes (quiches)

Informations complémentaires

Origine

Marche

Millésime

2020

Type

Blanc

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