Solestà Rosso Piceno DOC Superiore

Producteur : Velenosi

17.00

Appellation : Rosso Piceno DOC Superiore
Cépages : Montepulciano 70% Sangiovese 30%
% alcool : 14%
Contenu : 75 cl
Potentiel de garde : 10 ans
Agriculture : En conversion BIO

Description :

le Rosso Piceno est un assemblage classique en Italie alliant la puissance du Montepulciano à l’élégance du Sangiovese.
Ce vin est réalisé au départ de vignes sur un terrain argilo-calcaire, avec un rendement faible de 65 Hl/Ha. Une très longue macération (parfois plus de 4 semaines) permet l’extraction d’un maximum de polyphénols. Il s’ensuit un affinage en barriques de premier passage pendant 12 à 16 mois.
Rubis avec des reflets grenats. ce vin dégage des arômes de fruits rouges confiturés, des notes d’épices douces (cannelle, réglisse) et toastées de tabac. En bouche, il est charnu et confirme les notes du nez. Une grande structure, des tanins très souples et avec belle longueur, en font un vin de grande classe.

Conseils :

À boire à une température de 18°C, il s’accorde avec des viandes rouges, viandes marinées, brochettes d’agneau au laurier…

Rupture de stock

Description

Appellation : Rosso Piceno DOC Superiore
Cépages : Montepulciano 70% Sangiovese 30%
% alcool : 13.5%
Contenu : 75 cl
Potentiel de garde : 10 ans
Agriculture : En conversion BIO

Description :

le Rosso Piceno est un assemblage classique en Italie alliant la puissance du Montepulciano à l’élégance du Sangiovese.
Ce vin réalisé au départ de vignes sur un terrain argilo-calcaire, est affiné en barriques de second passage.
Ce Rosso Piceno, d’un rubis avec des reflets grenats dégage des arômes de prunes sèches, de cerises et de violette. En bouche, il est charnu et confirme les notes du nez. De moyenne structure et avec belle finale voici un vin intermédiaire très plaisant.

Conseils :

À boire à une température de 18°C, il s’accorde avec un plat de pâte à l’amatriciana ou une lasagne

Informations complémentaires

Origine

Marche

Millésime

2019

Type

Rouge

Agriculture

BIO en conversion

Vous aimerez peut-être aussi…

Continuer mes achats