Nom : Tesham
Producteur : Terre di Marfisa
Appellation : Lazio Igt
Cépages : Sangiovese
% alcool : 13%
Contenu : 75 cl
Potentiel de garde : 10 ans
Agriculture : BIO (certifié depuis 2023)
Description :
Ce vin est produit sur collines de Farnese dans la Tuscia (la patrie dezs Etrusques), au nord de Rome, en respectant les principes de l'agriculture biologique. . Monocépage à base de Sangiovese, ce cépage de tradition en Italie.
Nous sommes proches du lac de Bolsena, ancien cratère volcanique. Le sous-sol de tuf est riche d'éléments minéraux qui se retrouvent dans la complexité et les nuances du vin.
Le Tesham de Terre di Marfisa, est un Sangiovese d’exception. Résultat de l'assemblage du Sangiovese Grosso (Brunello di Montanlcino) et du Sangiovese Piccolo, ce vin séduit par son équilibre entre élégance, fraîcheur et profondeur.
Sa robe rouge rubis aux reflets grenat annonce un nez raffiné où se mêlent des notes de violette, de fruits rouges mûrs et de délicates nuances épicées. Ceci est le résultat d'un élevage partiel (20%) en barriques de chêne de premier passage.
En bouche, le Tesham révèle une belle structure, des tanins soyeux et une finale persistante, tout en conservant une grande buvabilité.
Ce vin exprime avec authenticité le caractère du terroir volcanique et le savoir-faire artisanal de la famille Clarici. Nathalie est attachée à produire des vins respectueux de leur environnement et de leurs racines étrusques. Il s'agit d'un vin d'une grande élégance.
Accords parfaits : viandes grillées, plats mijotés, pâtes en sauce, charcuteries fines et fromages affinés.... ou alors pourquoi pas, sans rien, pour le plaisir.
Servir entre 16 et 18°C pour profiter pleinement de son expression aromatique.
