Avec mon approche d'ingénieur, et ma formation de sommelier, j'ai voulu démêler le monde complexe des vins italiens.
Ce guide vous permettra de comprendre les liens entre terroirs, cépages, et techniques de vinifications, qui font la richesse de chaque bouteille.
Chaque région d'Italie, de la plus petite à la plus réputée, est étudiée, décrite, avec ses anecdotes, ses cépages typiques, et ses appellations les plus importantes...
