les vins italiens constituent un sujet très vaste et l’aborder n’est pas simple. Beaucoup de questions se posent régulièrement comme, les vins italiens sont-ils chers? Les vins rouges ou les vins blancs? Est-ce en Toscane que l’on trouve les meilleurs vins? Quelle est la meilleure année? Comment choisir? Toutes les questions que vous vous posez à propos du vin sont traitées ici.
pourquoi Marco Mancini ?
Des vins italiens qui donnent du plaisir.
Je choisis mes vins en fonction de leurs qualités, ils devront être équilibrés, avec un potentiel de garde, et sans défaut. Je suis exigeant, et je ne choisis jamais mes vins en fonction de leur prix ou de leur appellation… Sans doute parmi les meilleurs vins.
Des vins italiens sains, Bio ou pas, mais choisis .
Très faiblement dosés en sulfites, issus de l’agriculture Bio, ou BioDynamique, ou au pire , raisonnée. Les vignobles sont enherbées. Pas de traces de désherbant ni de pesticides.
Je promotionne des petits viticulteurs, pas des industriels.
Je veux aider les vignerons passionnés, qui expriment leur terroir et ne font pas des vins travaillés pour rencontrer les goûts et les prix du marché. Je visite et connais tous mes producteurs, je sais comment ils travaillent et pourquoi leurs vins sont bons.
Des vins à offrir
Mes vins sont originaux et étonnants. Ils seront toujours appréciés par des amateurs, et étonneront vos convives, car ils présentent les qualités que les plus exigeants recherchent.
Des vins à offrir, et que l’on aimera recevoir.
Des rapports qualité/prix remarquables.
Même si les vins que je sélectionne sont de haut niveau, ce ne sont pas des étiquettes connues. Les petits viticulteurs ont peu de moyens pour le marketing. De ce fait, leur prix est relativement faible pour des qualités certaines.
Je vous conseille en fonction de vos goûts.
Vous connaissez vos goûts, je connais mes vins. Je vous propose les vins, blancs ou rouges qui vous correspondent, et qui s’adapteront à votre repas.
Des vins durables
Beaucoup de mes viticulteurs, en plus du BIO, produisent ZERO émission carbone par utilisation d’énergie renouvelable, emballages (carton et verre) recyclés, utilisation de l’eau de pluie, bouteilles plus légères, utilisation des sous produits (marc de raisin, résidus de taille broyés) comme engrais,….
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je paie le vin, pas l’etiquette