…Ou Le pouvoir maléfique des étiquettes.
Les grands vins
Pourquoi certains noms nous font-ils rêver? Ferrari, Rolls Royce, le caviar Petrossian…. ou Château Petrus, Sassicaia… sinon parce qu’ils nous semblent inaccessibles, et qu’ils représentent une légende, un mythe.
Et c’est bien là le problème des vins de qualité. Faut-il payer un mythe, pour assouvir sa curiosité ou flatter son ego!…ou pour épater ses amis, en s’offrant ou en offrant un grand vin …
Je parlerai du vin, car c’est un domaine que je connais bien mieux que les autres.
Comment un vin devient-il mythique ?
Les vins mythiques doivent leur réputation davantage au marketing qu’à leur seule qualité gustative.
Petrus était le vin préféré de JFK avant de devenir inaccessible. Avant cela, ce n’était qu’un excellent bordeaux parmi d’autres.
Sassicaia a acquis ses lettres de noblesse en 1978, lorsque le magazine Decanter l’a élu meilleur cabernet sauvignon.
Ces grands vins restent excellents, mais leur prix ne reflète jamais leurs qualités intrinsèques. Ce que l’on paie, c’est d’abord l’étiquette, l’histoire, la rareté… bien plus que le vin.
Nous sommes ici bien loin du viticulteur soigneux et créatif : c’est l’industrie du luxe et du marketing qui domine.
Les grands vins à petits prix
Nous sommes tous à l’affût des bonnes affaires. Payer un Château Margaux, un Sassicaia ou un Barolo de Gaja à moitié prix… la tentation est grande.
C’est précisément pour cette raison que les grands noms sont les plus contrefaits.
Presque chaque jour on trouve des fraudes à propos de fausses bouteilles de Gaja, Tignanello, Ornellaia etc…. rapporté par des revues sérieuses comme le Winemag en décembre 2020.
Exemples de fraudes dans le vin
Décembre 2020 (WineMag) : découverte de fausses bouteilles de Gaja, Tignanello et Ornellaia.
Octobre 2020 (Il Sole 24 Ore) : démantèlement d’un réseau de faux Sassicaia en Toscane et Lombardie.
Juin 2020 : Château Giscours, grand cru classé de Margaux, était condamné à 200.000 € d’amende pour avoir trafiqué certaines cuvées. (La revue du vin de France)
- Et les scandales du vin se suivent, et se ressemblent…. Comme la grande Maison San Domenico en Sicile
Conclusion : comment acheter un grand vin en toute confiance ?
Si vous voulez absolument une grande étiquette originale et que vous êtes prêt à payer son prix :
👉 Achetez chez un caviste reconnu et évitez les circuits parallèles ainsi que les supermarchés (où l’on trouve régulièrement des vins irréguliers).
👉 Pour du Sassicaia : allez chez Licata, l’importateur officiel.
Pourquoi vouloir absolument un vin prestigieux ?
Les raisons sont souvent affectives ou sociales :
Étonner ses hôtes
Offrir une bouteille à la valeur connue
S’assurer une “valeur sûre” (beaucoup de consommateurs ne s’y connaissent pas assez pour juger)
Mais dans d’autres cas, on veut boire une valeur sûre, et la plupart des consommateurs ne sont pas suffisamment connaisseurs que pour reconnaître un grand vin.
Une expérience qui parle
J’ai participé à de nombreuses dégustations à l’aveugle, et jamais les noms les plus prestigieux ne sont sortis les premiers…. Quel dommage de se laisser emporter par la subjectivité, comme s’extasier devant un Sassicaia de 2016 que l’on débouche en 2021. Le vin n’est pas prêt! Il ne peut être dégusté que par un professionnel pour en estimer les qualités futures, mais c’est un vin qui ne peut pas donner de plaisir avant une vingtaine d’années.
Vous voulez un bon vin sans fanfaronner ? Voici mon conseil
Vous voulez un bon vin, pour boire plus que pour fanfaronner? Il existe d’excellents vins qui dament le pion aux grands noms. Simplement, vous ne les connaissez pas encore.
✅ Faites confiance à votre caviste : il connaît ses vignerons.
✅ Evitez les grands domaines et préférez les petits viticulteurs.
✅ Les petits producteurs n’ont ni l’envie ni les moyens de trafiquer leur vin
