Ma Collection

Les viticulteurs avec lesquels je travaille sont des hommes, pas des industriels. Ils sont fiers de leur produits et de leur terre. Ils travaillent tous avec des agronomes et des œnologues, ce qui explique la qualité de leurs vins.

Les vins que je choisis, le sont sur base de critères qualitatifs, jamais en fonction de prix.

Tous ces vins sont faiblement dosés en sulfites, et parfois sont sans sulfites ajoutés. La plupart sont issus de l’agriculture biologique ou biodynamique.

La description de chaque viticulteur et ses fiches techniques se retrouvent dans les sous-onglets de Ma Collection, ou cliquez sur les raccourcis

Casale della Ioria

Cincinnato

La Ferriera

Le Lase

Marco Carpineti

Trappolini

Trebotti