Marco Carpineti est une figure emblématique de la viticulture italienne, reconnu pour son engagement envers le vin biologique et biodynamique. Situé dans la région du Latium, à quelques encablures de Rome, le domaine familial Carpineti est aujourd’hui synonyme d’excellence et d’innovation, tout en respectant la tradition viticole locale.
La philisophie
Sa démarche est guidée par le respect de la nature et la recherche de la pureté aromatique. Elle a permis de hisser ses vins au rang des meilleures productions biologiques d’Italie.
Sous l’impulsion de Marco, le domaine mise sur l’innovation. Par exemple en introduisant la vinification en amphores, tout en continuant à cultiver la vigne selon des méthodes ancestrales. Les vins de Marco Carpineti se distinguent par leur fraîcheur, leur complexité et leur identité unique. Ils reflétant parfaitement le terroir volcanique du Latium.
Aujourd’hui, les cuvées signées Carpineti séduisent les amateurs et critiques du monde entier, illustrant la réussite d’un modèle viticole durable et respectueux de l’environnement. L’engagement de Marco Carpineti en faveur de la biodiversité et de la qualité fait de lui un véritable ambassadeur du vin authentique italien.
Les vins de Marco Carpineti sont souvent présentés comme ayant une « âme et une qualité » qui leur permet de « parler à tout le monde », ce qui en fait des produits avec un fort potentiel sur les marchés étrangers à la recherche d’authenticité .
🍷 Cépages et Vins Signatures
Le travail de Marco Carpineti est une véritable « chasse au trésor » sur les cépages oubliés du Latium . Voici ceux qui font sa renommée :
- Le Bellone (blanc) : Un cépage blanc historique, cultivé dans la région depuis l’époque des Romains . Il donne des vins blancs structurés, souvent minéraux, déclinés en plusieurs cuvées dont une sélection parcellaire.
- Le Nero Buono di Cori (rouge) : Un cépage rouge local, presque disparu, que Marco Carpineti a contribué à faire revivre . Il produit des rouges profonds et épicés.
- Autres cépages : Le domaine travaille également le Greco Moro (blanc), le Cesanese et le Montepulciano pour des assemblages comme le « Tufaliccio » .
Le domaine se distingue aussi par des projets uniques, comme le plus grand vignoble-labyrinthe du monde planté avec ces cépages historiques, un bel exemple de leur philosophie mêlant art, nature et viticulture.
