Capolemole Rosso

Producteur : Marco Carpineti

17.00

Appellation : IGT Lazio Rosso
Cépages : Nero Buono
% alcool : 13,5%
Contenu : 0,75L
Potentiel de garde : 5 ans
Agriculture : BIO

Description :
Ce vin produit dans la région de Cori, à 50 km au sud de Rome par Marco Carpineti. Les vignes se situent sur des terrains volcaniques.
Résultat de l’assemblage de Nero Buono, Montepulciano, et Cesanese, trois cépages qui confèrent originalité, puissance et élégance. le Nero Buono est un cépage typique de Cori et ne se retrouve que dans cette région, il apporte une légère amertume, mais aussi une typicité à ce vin.
Après assemblage, l’affinage se fait en foudres et barriques pendant 12 mois.

Le Capolemole Rosso offre une robe rouge rubis intense, et une belle complexité au nez de fruits rouges et noirs.
Vin merveilleusement équilibré, avec une belle puissance et une finale agréable.
Chaud, charnu avec des tanins bien maîtrisés et une légère amertume en fin de bouche.
Un vin gourmand. Marco Carpineti. signe ici un maître achat!

Conseils :
Servir en bouteille à une température de 18°C, il s’accorde avec des viandes rouges, éventuellement épicée, fromages vieux.

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Description

Nom : Capolemole Rosso
Producteur : Marco Carpineti
Appellation : IGT Lazio Rosso
Cépages : Nero Buono
% alcool : 13,5%
Contenu : 0,75L
Potentiel de garde : 5 ans
Agriculture : BIO

Description :
Le Capolemole Rosso est produit dans la région de Cori, à 50 km au sud de Rome par Marco Carpineti. Les vignes se situent sur des terrains volcaniques.
Résultat de l’assemblage de Nero Buono, Montepulciano, et Cesanese, trois cépages qui confèrent originalité, puissance et élégance. le Nero Buono est un cépage typique de Cori et ne se retrouve que dans cette région, il apporte une légère amertume, mais aussi une typicité à ce vin.
Après assemblage, l’affinage se fait en foudres et barriques pendant 12 mois.

Rouge rubis intense, avec des arômes de fruits noirs.
Vin merveilleusement équilibré, avec une belle puissance et une finale agréable.
Nez de fruits rouges et noirs, chaud, équilibré, avec des tanins bien maîtrisés et une légère amertume en fin de bouche.
Un vin gourmand. Il est produit par Marco Carpineti. qui signe ici un maître achat!

Conseils :
Servir en bouteille à une température de 18°C, il s’accorde avec des viandes rouges, éventuellement épicée, fromages vieux.

Informations complémentaires

Origine

Lazio

Millésime

2017

Type

Rouge

Agriculture

BIO

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