Lelio

Producteur : Cincinnato

9.50

Nom : Lelio
Producteur : Cincinnato
Appellation : Nero Buono IGT Lazio
Cépages : 100% Nero Buono
% alcool : 13%
Contenu : 0,75L
Potentiel de garde : 2 ans
Agriculture  : BIO

Description :

Lelio est la version BIO du Polluce, un vin produit dans la région de Cori, à 50 km au sud de Rome à proximité des ruines du temple de Castor et Pollux.

Situé à 400 mètres d’altitude, les vignes bénéficient non seulement de variations thermiques importantes, mais aussi des vents marins qui traversent la plaine de l’agro pontin pour venir assécher les raisins.
Issu du cépage antique, le Nero Buono, oublié et réintroduit récemment. Ce cépage est typique de la région et ne se retrouve nulle part ailleurs, ce qui fait de Lelio un vin particulièrement original.
Le vin est affiné pendant 12 mois en cuve d’acier et 6 mois en bouteilles.

Une couleur rubis intense, avec reflets violacés. Délicatement fruité, avec une belle harmonie, et une belle rondeur. Un vin facile et agréable, à boire dans sa jeunesse.

Conseils :

Servir en bouteille à une température de 18°C, à boire jeune. Il s’accorde avec des pâtes, fromages à pâte molle, viandes blanches. Il accompagnera volontiers un poulet rôti.

Description

Nom : Lelio
Producteur : Cincinnato
Appellation : Nero Buono IGT Lazio
Cépages : 100% Nero Buono
% alcool : 13%
Contenu : 0,75L
Potentiel de garde : 2 ans
Agriculture  : BIO

Description :

Lelio est la version BIO du Polluce, un vin produit dans la région de Cori, à 50 km au sud de Rome à proximité des ruines du temple de Castor et Pollux.

Situé à 400 mètres d’altitude, les vignes bénéficient non seulement de variations thermiques importantes, mais aussi des vents marins qui traversent la plaine de l’agro pontin pour venir assécher les raisins. Le vignoble profite d’un sous-sol argilo volcanique, qui confère d’autant plus de saveur au vin que l’on en retire.
Le Lelio est issu du cépage antique, le Nero Buono, oublié et réintroduit récemment. Ce cépage est typique de la région et ne se retrouve nulle part ailleurs, ce qui fait de Lelio un vin particulièrement original.
Le vin est affiné pendant 12 mois en cuve d’acier et 6 mois en bouteilles.

Une couleur rubis intense, avec des reflets violacés. Délicatement fruité, il offre une belle harmonie, et une belle rondeur. Un vin facile et agréable. A boire dans sa jeunesse.

Conseils :

Servir en bouteille à une température de 18°C, à boire jeune. Il s’accorde avec des pâtes, fromages à pâte molle, viandes blanches. Il accompagnera volontiers un poulet rôti.

Informations complémentaires

Origine

Lazio

Millésime

2019

Type

Rouge

Agriculture

BIO

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