Campo Novo

Producteur : Casale Della Ioria

11.00

Appellation : DOCG Cesanese Del Piglio
Cépages : 100% Cesanese di Affile
% alcool : 14,5%
Contenu : 0,75L
Potentiel de garde : 6 ans
Agriculture : BIO

Description :

Vin produit dans la région de Anagni, au sud de Rome. Monocépage à base de Cesanese di Affile, cépage autochtone de la “ciociaria”.
Les vignes datent de 2004. La vendange est faite précocement et l’affinage est fait exclusivement en réservoirs inox, ce qui permet au vin de conserver les caractéristiques initiales du raisin.
Une robe rouge intense, et des senteurs prononcées de griottes qui en font un vin gourmand.
En bouche, les tanins sont fins mais présents. Vin élégant et subtil.
Conseils :

Servir carafé à une température de 18°C, il s’accorde avec des viandes blanches et rouges, pâtes, fromages à pâte molle.

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Description

Nom : Campo Novo
Producteur : Casale Della Ioria
Appellation : DOCG Cesanese Del Piglio
Cépages : 100% Cesanese di Affile
% alcool : 13,5%
Contenu : 0,75L
Potentiel de garde : 6 ans
Agriculture : BIO en certification

Description :

Vin produit dans la région de Anagni, au sud de Rome. Monocépage à base de Cesanese di Affile, cépage autochtone de la “ciociaria”.
Les vignes datent de 2004. La vendange est faite précocement et l’affinage est fait exclusivement en réservoirs inox, ce qui permet au vin de conserver les caractéristiques initiales du raisin.
Une robe rouge intense, et des senteurs prononcées de griottes qui en font un vin gourmand.
En bouche, les tanins sont fins mais présents. Vin élégant et subtil.

Conseils :

Servir en bouteille à une température de 18°C, il s’accorde avec des viandes blanches, pâtes, fromages à pâte molle.

Informations complémentaires

Origine

Lazio

Millésime

2019

Type

Rouge

Agriculture

BIO

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